零失败,巨好吃的原味蛋糕卷来了
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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1.准备好所有材料、把玉米油和牛奶倒入盆中,搅拌均匀至浓稠状态2.加入过筛的低筋面粉,划Z字拌匀,蛋清蛋黄分离,加入蛋黄到面糊中,划Z字拌匀
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步骤2/11
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3.蛋清加柠檬汁打发至鱼眼泡、再分三次加糖打发,至提起打蛋器有小弯勾状态4.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀。5.把拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中,翻拌均匀
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步骤3/11
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准备28✖️28烤盘,烤盘上铺油纸,面糊从高出倒入烤盘中
步骤4/11
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发布于 2021-01-22
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