榨豆浆剩下的豆渣:黄豆渣荷叶饼

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可谓是“万物皆夹”……

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黄豆渣 150克

、

面粉 400克

、

酵母 2克

、

油适量

、

红豆沙适量

烹饪步骤

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这是打豆浆，剩下的黄豆渣。
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碗里放一点点温水把酵母化开，加入面粉，倒入融化好的酵母水，用筷子搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜，发酵一个小时，
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蜂窝状态。这个我没打闪光灯拍的，
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里面成蜂窝状的，
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这个时间。我没空着，制造了个工具，就是牙签，并排着。拿胶带粘住，各位宝宝可以拿干净的梳子，我没有干净的梳子，只能自己想出来了个办法，
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发酵好的面团，用擀面杖，擀成硬币厚的厚度，然后用杯子口，或许模具，把它压成圆形。
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把边多余的面条拉起，就可以得到完整的圆形面饼。
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我是用勺子背。在面饼上刷上一层食用油，这个过程可以使用刷子哈~
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然后把圆面饼，对折。得到一个半圆形的面饼，点开图片大图。你可以看到我刚刚粘好的牙签。它就是这样子使用的哈。（如果有宝宝使用叉子的话，可能得不到这么密密麻麻的小孔）
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压孔的时候，我是用牙签压到底的。防止压浅了，蒸的时候，发酵起来，看不到孔，
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我做了一层没有馅的荷叶饼，一层有红豆馅的。也是一样的哈，一定要抹上一层油后。再放入自己喜欢的馅料。我就放了一点，因为还要对折的。
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底下垫吸油纸，然后就可以上锅蒸了，大火蒸十分钟到十五分钟，然后再关火焖五分钟。
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很好看。
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这是蒸熟后，我咬了一口的样子
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摆盘……
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摆盘……
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没有馅的，可以打开荷叶饼。放入自己喜欢的东西。可谓是'万物皆可夹'
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还蛮好吃的……
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都是粗粮……