猪肉莲藕饺子馅
浏览 33.0万 · 收藏 2587 · 学做 2
咱是北方人爱吃饺子、包子的。不得学会调馅么？总不能想吃饺子了，光搁外面买吧？我也是看了好多菜谱，又根据自己家人的口味做的搭配，终于想把它记录下来，以免忘了。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
五花肉
500g
、
大葱(小葱1根)
半根
、
姜
1块
、
生抽
1勺
、
小米辣
1个
、
芹菜
两片茎
、
葱、姜、花椒泡水
大约80毫升？
、
盐、鸡粉、十三香、蚝油、香油、糖
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
猪肉用刀剁馅，一定要肥瘦搭配着啊，经验啊，太瘦的它真不香口也感不好。我给它搭配的是肥瘦3：7.大家也可以试一试(4：6)
-
步骤2/6
点击查看大图
馅打好后，这是切小米辣1个或半个，些许姜末，放大约1大勺的嫩肉粉、底盐约2克？放十三香丶生抽少许，黄酒两滴，蚝油一两滴，(不要放老抽！不要胡椒粉！，也不要打生鸡蛋！我试过不喜欢！因为会破坏清爽的口味！)葱姜水给它少量多次的搅拌进来。
-
步骤3/6
点击查看大图
哈哈空瓶了。先不急着加食用油，给它时间腌一下入味。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-01-21
换个做法
猪肉莲藕饺子馅的相关分类
猪肉莲藕饺子馅的相关推荐
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#猪肉莲藕饺子
199879人看过 -
★10种包子馅饺子馅（包子饺子必备）
532856人看过 -
饺子馅这样调，超级鲜甜（附：剩余饺子皮怎么煮好吃？）
2116398人看过 -
#助力高考营养餐#荠菜猪肉饺子馅
267890人看过 -
#肉食者联盟#猪肉莲藕饺子
4223984人看过 -
饺子馅
2635780人看过 -
万能饺子馅！
1960962人看过 -
猪肉茴香饺子馅
1312346人看过 -
混沌馅/饺子馅
510425人看过 -
白菜猪肉饺子馅
31490人看过 -
人见人爱 韭菜鸡蛋虾仁三鲜饺子馅
2197866人看过 -
饺子馅
1009881人看过
