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番茄牛肉酱

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蜜桃厨房

番茄跟牛肉的搭配，常见于炖菜里。借由茄汁的酸甜，将牛肉的鲜香嫩发挥到极致，却又丝毫不显得油腻。 这次，我将它们煮成酱，滋味也完全不输哦。热气的喧腾，让番茄和牛肉融合得彻底，酸气中带着香，鲜香中带着嫩。 不刺激不过分，但每一口，都是简单而直接的诱惑。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
番茄 500g
、
牛里脊 250g
、
香芹 1小把
、
玉米粒 50g
、
青豆 50g
、
胡萝卜粒 50g
、
生菜 半棵
、
蒜片 1瓣量
、
八角 1个
、
香叶 1片
、
料酒 15g
、
生抽 10g
、
黑胡椒碎 少许
、
番茄酱 80g
、
油 适量
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

多煮的话，最后一步可以不加生菜碎，煮完就分成小碗放冰箱冷冻保存。想吃时，解冻一碗煮热了，再拌面、拌饭即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-21

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