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腊八粥有爱的味道

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腊八节的一大传统食物就是腊八粥，之所以要在这天吃腊八粥，和佛教的释迦牟尼有关。据说，是为了纪念释迦牟尼成道。当然，关于该节日的传说还有很多，但不管是怎么来的，总之这天我们吃上一碗腊八粥，总归是有好寓意的。那么，腊八粥的做法是怎么样的呢？具体腊八粥有什么材料？一起来了解。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
红米 50克
、
小米 50克
、
桂圆干 20克
、
红枣 20克
、
赤小豆 30克
、
枸杞子 5克
、
红枣 40克
、
薏米 20克
、
黄冰糖 适量
、
清水 900ml
烹饪步骤
小贴士

1、腊八粥所用食材没有定规，可以根据各地的习惯、各人的爱好和条件而定; 2、难煮的豆类和果仁需要提前用清水浸泡半天; 3、红枣、枸杞、桂圆这种不耐煮的食材起锅前20分钟放;

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发布于 2021-01-20

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