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烤羊腿的做法

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烤羊腿

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头回尝试的烤羊腿

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

圆葱 50克

、

土豆 200克

、

胡萝卜 200克

、

一品鲜酱油 2勺

、

蚝油 2勺

、

糖 2勺

、

黑胡椒粉 1匙

、

羊腿 1条

、

羊排 1扇

、

西兰花 1颗

、

辣椒面适量

、

孜然适量

、

盐适量

、

羊尾巴 1条

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
羊腿羊排改花刀加紫洋葱油盐酱油蚝油孜然辣椒面腌制至少2个小时（不急的腌制一晚最好）
步骤2/10 点击查看大图
同图一充分拌匀
步骤3/10 点击查看大图
准备锡纸铺上羊排
步骤4/10 点击查看大图
准备锡纸铺上羊腿还有羊尾巴
步骤5/10 点击查看大图
烤箱预热上下火200度先烤30分钟
步骤6/10 点击查看大图
同图6
步骤7/10 点击查看大图
准备土豆胡萝卜切块西兰花掰小块洗净加油盐黑胡椒碎腌制一下
步骤8/10 点击查看大图
30分钟之后翻面加油孜然和辣椒面再烤30分钟
步骤9/10 点击查看大图
表面刷油加蔬菜继续烤30分钟左右汁水太多了我就换了一个大烤盘
最后一步点击查看大图
成品摆盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-20

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