金桔蜜
金桔的好处:金桔可理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎,肝炎,胆囊炎,高血压,直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食,糖尿病人忌食。金橘酱可以当果酱用来做甜点、抹面包,也可以加蜂蜜冲泡成为蜂蜜金桔茶。
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步骤1/5
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金桔用盐水泡10分钟,搓洗干净
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步骤2/5
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切片,也可以把里面核挑出来
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步骤3/5
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放冰糖腌两个小时,腌出水分也可以腌一夜
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步骤4/5
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这是10分钟时的状态
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最后一步
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这是三十分钟时的状态
注意事项:
1.糖腌的时候,几个小时和2天都可以
2.熬酱时一定要小火并且勤搅拌,尤其是后期稠的时候,特别容易糊底,要多搅拌。
3.用干净的容器将金桔酱装起来,放在冰箱冷藏。3周内吃完就可以啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-20
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