煎焖子
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步骤1/6
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地瓜淀粉100g加点盐,用500ml清水搅拌均匀
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步骤2/6
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中小火熬煮 不停的搅拌
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步骤3/6
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搅拌至出现这种颜色的时候 转小火一直搅拌
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步骤4/6
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最后完全呈现这种颜色的时候关火 晾凉后放到冰箱冷藏半小时左右取出
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步骤5/6
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切成小块 我刀功不太好 有点着急 同时切好蒜末 大蒜是酱汁的灵魂 芝麻酱、生抽、蚝油、醋和一点点水搅拌成酱汁 可根据口味适量添加
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最后一步
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锅中热油放入切好的焖子块 煎至两面微黄即可出锅 加入大蒜淋上酱汁 美味至极
如果不着急最好在冰箱放半小时 煎的过程中可能会出现块块站在一起的情况 用铲子给出chua开就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-20
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