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香蕉造型馒头的做法

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香蕉造型馒头

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄色面团

、

南瓜泥 90克

、

水 10克

、

酵母 2克

、

面粉 160克

、

白色面团

、

面粉 200克

、

水 100克

、

白糖 20克

、

酵母 2克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
白色面团材料放入Beko厨师机k6揉面桶，揉成光滑面团。
步骤2/12 点击查看大图
先低档揉到无干粉，再转1档揉。
步骤3/12 点击查看大图
取出白色面团，再揉黄色的面团。
步骤4/12 点击查看大图
方法同白色面团一样。
步骤5/12 点击查看大图
黄白面团滚圆静置10分钟。
步骤6/12 点击查看大图
各取30克面团，白色搓成长条，黄色擀成长条片状。
步骤7/12 点击查看大图
两色面团中间抹油。
步骤8/12 点击查看大图
捏紧收口，整理成香蕉的形状。
步骤9/12 点击查看大图
表面捏出香蕉的棱角。
步骤10/12 点击查看大图
放入蒸锅进行发酵。
步骤11/12 点击查看大图
蒸10分钟后关火，焖五分钟在揭开改作文。
最后一步点击查看大图
香蕉造型馒头，很适合小朋友手拿着吃。

小贴士

两色面团中间一定要抹油，这样蒸好后才能扒下来香蕉皮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-20

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