小红花饼干
周末在家做个小红花饼干和宝宝一起分享吧，外表可爱，吃起来也是酥脆可口，不需要任何模具，烘焙小白也可以轻松上手。 美味香甜的曲奇饼干，当零食或下午茶都是很好选择～ 和家人一起品尝，把烦恼都暂时抛去脑后吧！
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步骤1/16
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将20g糖粉加入65g黄油中，用电动打蛋器中速搅打至体积膨胀，颜色发白。
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步骤2/16
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分次加入30g全蛋液，每加入一次用打蛋器搅打均匀，再加下一次。
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步骤3/16
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搅打至蛋液被充分吸收。
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步骤4/16
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筛入125g低筋面粉。
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步骤5/16
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用刮刀搅拌成絮状后，手揉成光滑不粘手的面团。
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步骤6/16
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取30g面团，作为花心部分。
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步骤7/16
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将3~4g甜菜粉加入剩余的面团中。
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步骤8/16
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揉成红色的面团。
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步骤9/16
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将原味面团和红色面团分别搓成2g一个的小团子。
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步骤10/16
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原味面团放在中间，红色面团放边上，整理成小花形状。稍稍按压紧实，确保烤后不会散开。
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步骤11/16
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用牙签压出纹路。
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步骤12/16
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放入提前预热到160度的烤箱中层。
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步骤13/16
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上下火160度，烤约15~20分钟。注意不同烤箱温差不一样，可以用温度计提前测量烤箱内的实际温度，调整好温差再烘烤。观察到饼干表面上色均匀，就可以出炉咯~
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步骤14/16
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酥香可口，赶紧尝尝！
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步骤15/16
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一次吃不完的，可以放入密封罐里常温保存，1周左右吃完。
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最后一步
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完成
工具：烤箱、电动打蛋器
熟练耗时：1h
参考月龄：2岁及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-20
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