金针菇番茄鸡蛋汤的做法

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金针菇番茄鸡蛋汤

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 100g

、

番茄 1个

、

盐适量

、

葱少许

、

食用油少许

、

鸡蛋 1个

、

清水适量

、

黑木耳 5个

、

香菜 1根

、

豆腐皮半张

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备如上食材:鸡蛋一个，加少量食盐打散备用。黑木耳，豆腐皮切丝备用。西红柿一个切成小块备用。金针菇(白玉菇)切成段备用。准备葱半根切成葱花，香菜切成小段。
步骤2/7 点击查看大图
锅里加水，把黑木耳，金针菇当锅里焯水大约两分钟捞出备用。
步骤3/7 点击查看大图
锅中加少量油，油热倒入西红柿翻炒，炒到西红柿变成这个样子就行了(火别太大)
步骤4/7 点击查看大图
往锅里加入两小碗水，转大火
步骤5/7 点击查看大图
将金针菇，黑木耳，豆腐丝都放进锅里煮，加适量食盐，煮两分钟
步骤6/7 点击查看大图
然后倒入蛋液，葱花香菜，关火，再倒一点香油就能出锅了
最后一步点击查看大图
一碗清淡美味的番茄金针菇鸡蛋汤就煮好啦，既好喝又低脂☺

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-20

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