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凉拌黄豆芽

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清凉爽口的凉拌小菜，冬夏适宜

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10~30分钟 | 配菜(中级)

黄豆芽 100g

、

酱油 1勺

、

醋 1勺

、

白糖 1勺

、

盐 1勺

、

辣椒面 1勺

、

韩式辣酱 1勺

、

香油 3—4滴

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
一把黄豆芽洗净
步骤2/14 点击查看大图
锅中加入一勺盐烧水
步骤3/14 点击查看大图
水开放入黄豆芽
步骤4/14 点击查看大图
煮五分钟左右把黄豆芽煮软（我喜欢煮软一点，不喜欢软软的可以煮三分钟）
步骤5/14 点击查看大图
煮好后捞出放入凉水中
步骤6/14 点击查看大图
捞出放入小盆里，加入一勺米醋
步骤7/14 点击查看大图
一勺酱油
步骤8/14 点击查看大图
一勺糖
步骤9/14 点击查看大图
几滴香油
步骤10/14 点击查看大图
适量辣椒面（看自己喜好）
步骤11/14 点击查看大图
一勺韩式辣酱
步骤12/14 点击查看大图
抓拌均匀
步骤13/14 点击查看大图
排盘
最后一步点击查看大图
配上一碗暖暖的八宝粥

小贴士

我做的是一个人的量比较少，大家可以酌情加量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-20

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