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不回家也要过年！年菜准备：辣椒炒肉的做法

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不回家也要过年！年菜准备：辣椒炒肉

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我老公把啥都做成烩菜，但是我喜欢成分简单的菜。比如说，辣椒炒肉。好吃不腻又解馋。过年桌上一定要有哦。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 200克

、

薄皮辣椒 6-8个

、

小石窖辣椒炒肉料 1/2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料准备。
步骤2/9 点击查看大图
辣椒斜切成丝。
步骤3/9 点击查看大图
将肉切成细丝，加一勺料酒一小勺玉米淀粉和适量姜丝腌制10分钟。
步骤4/9 点击查看大图
锅中放少许油，将肉丝放进锅中。
步骤5/9 点击查看大图
倒入少许辣椒炒肉料，翻炒均匀。
步骤6/9 点击查看大图
至肉完全变色。
步骤7/9 点击查看大图
倒入辣椒。炒2到3分钟。
步骤8/9 点击查看大图
再倒适量辣椒炒肉料。翻炒均匀，出锅。
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超级好吃诶。

小贴士

有这个炒肉料就不需要再放其他生抽老抽蚝油什么的。是不是超简单，即使就地过年也可以做出大菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-20

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