喜气洋洋红烧羊肉煲

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喜气洋洋的新春佳节就要来啦，春节聚餐中的一道硬菜，可以让努力的一年的干饭人在餐桌上开开心心的享用美食。羊肉是在冬日里特别暖身的一道食材，再加上 “太太乐原味鲜”特级红烧酱油、“太太乐”鸡精调味料（三鲜）、“太太乐原味鲜”料酒的助阵，使这道用羊腿肉做成的喜气洋洋红烧羊肉煲，口感香浓软烂超下饭，不仅仅能成为你的冬季绝佳进补菜谱，还可以让你的菜品在朋友圈里C位出镜哦！使用简单的食材和调味品，经过你的用心烹饪和时间的转化，碰撞出一旦入口就会念念不忘的美味，还在等什么？快快把这道营养暖身的红烧羊肉煲端到你的节日餐桌上吧！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 掌勺(高级)

“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 5勺

、

“太太乐”鸡精调味料（三鲜） 2勺

、

“太太乐原味鲜”料酒 5勺

、

羊腿肉 500g

、

盐 1勺

、

白糖 1勺

、

花椒 2勺

、

桂皮 1块

、

香叶 2片

、

茴香半勺

、

干辣椒 2个

、

草果 1个

、

陈皮半勺

、

干枣 6颗

、

生姜 4片

、

彩椒 2个

、

植物油 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将羊肉切块，洗干净，放入1勺花椒和3勺'太太乐原味鲜'料酒；
步骤2/11 点击查看大图
生姜去皮切片、彩椒切块、干料清洗后备用；
步骤3/11 点击查看大图
锅里加少许油，加入白糖炒成棕色；
步骤4/11 点击查看大图
放入腌好的羊肉翻炒变色；
步骤5/11 点击查看大图
加入'太太乐原味鲜'料酒2勺，翻炒均匀；
步骤6/11 点击查看大图
加入'太太乐原味鲜'特级红烧酱油调味上色，翻炒后立刻就会呈现红烧的漂亮颜色；
步骤7/11 点击查看大图
加入洗好的干料和姜翻炒均匀后，加入开水，没过羊肉即可，盖上锅盖焖40分钟；
步骤8/11 点击查看大图
打开盖子后加入彩椒和红枣翻炒均匀，盖上盖子焖5分钟；
步骤9/11 点击查看大图
加入'太太乐'鸡精调味料（三鲜），关火翻拌均匀提鲜；
步骤10/11 点击查看大图
口感香浓软烂的喷香美味就出锅啦；
最后一步点击查看大图
羊腿肉最好选择肥瘦相间的，这样焖出来的羊肉会更香，煲出来的羊肉汤汁可以拌饭，再加上彩椒和羊肉的相互搭配，味道相当赞哦~就让这道喜气洋洋红烧羊肉煲来做春节餐桌上的C位担当吧！