下饭饭的土豆炖牛肉
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步骤1/10
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牛肉入清水中浸泡一小时,中间换水一次
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步骤2/10
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浸泡牛肉时,土豆、西红柿切块,姜、蒜切片。
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步骤3/10
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牛肉放入锅中,煮开两分钟捞起。
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步骤4/10
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把牛肉再次冲洗干净,备用。
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步骤5/10
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炒锅放油烧热,放入姜蒜豆瓣炒香。
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步骤6/10
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放入牛肉翻炒均匀,并挤入耗油。
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步骤7/10
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放入一小半的土豆和西红柿翻炒匀。
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步骤8/10
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把牛肉土豆放入砂锅,加水和少许盐调味,大火烧开,开小火煲二十分钟。
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步骤9/10
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二十分钟后再放入剩下的土豆西红柿,半小后就可以开大火收汁出锅了。
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最后一步
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装盘开吃,味道不错,汤很下饭。
土豆西红柿分两次放,先放的就会炖的很软烂,这样可以让汤汁更浓,味道更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-19
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