节气食养 | 大寒 豆香拂金羹
大寒，二十四节气中的最后一个，天气寒冷到极点。 最盼望初晴的时刻，阳光照进来，想做些更温暖的事。 把心中的感受，通过食物表达出来，金色的南瓜，暖身的汤羹，和厨房里慢慢炖煮的炉火，灿烂中的一丝甜美，如阳光般，轻轻拂过味蕾.
-
步骤1/8
点击查看大图
约50克南瓜去籽去皮切块，蒸20分钟；
-
步骤2/8
点击查看大图
用料理机将蒸好的南瓜打成泥；
-
步骤3/8
点击查看大图
约60克小米洗净，煮熟；
-
步骤4/8
点击查看大图
姜片爆香，加水、南瓜泥、熟小米熬煮；
-
步骤5/8
点击查看大图
用适当的盐、糖调味；
-
步骤6/8
点击查看大图
加冻豆腐块、枸杞，小火煮约5分钟出锅。
-
步骤7/8
点击查看大图
整理塑型。
-
最后一步
点击查看大图
摆盘完成。
金色的南瓜，鲜香的豆腐，几乎百搭于所有的食材，简单又充盈的暖冬料理。
豆香拂金羹，是温柔的甜暖，也是家的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-19
豆香拂金羹的其他做法
豆香拂金羹的相关分类
豆香拂金羹的相关推荐
-
养颜快手木瓜椰奶冻 减肥小伙伴也能大口吃甜品
434470人看过 -
#夏日撩人滋味#葱头炒丝瓜
371869人看过 -
#万物皆可搭#牛肉煲仔饭：想吃暖暖的锅子
55220人看过 -
粉葛黑豆鲫鱼汤
55196人看过 -
榴莲壳炖煲鸡汤
728754人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8792533人看过 -
#餐桌上的春日限定#咸菜炒猪肉
77934人看过 -
菠菜猪肝汤→补血养颜
219263人看过 -
双拼煲仔饭，电饭煲懒人料理
487181人看过 -
葱香火腿花卷
42893人看过 -
鲜肉鸡蛋卷
218819人看过 -
番茄酸汤鱼片
381573人看过
