是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

自制香肠的做法

点击查看大图

自制香肠

浏览 1.6万 · 收藏 103

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

猪肉 1000g

、

葱姜料酒 15克

、

生抽 24勺

、

蚝油 12勺

、

盐 5g

、

玉米淀粉 50g

、

鸡蛋 1个

、

糖 5克

、

新鲜猪小肠两条

、

玉米 100克

、

葱姜水 50克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜的猪小肠里外清洗干净，去油。（用食盐跟面粉清理3-4遍即可）
步骤2/8 点击查看大图
2斤的后退肉切小块用绞肉机搅碎（肥瘦均匀）
步骤3/8 点击查看大图
提前准备葱姜水（切好的葱姜用手挤压去汁）
步骤4/8 点击查看大图
加入100g煮熟的玉米
步骤5/8 点击查看大图
加入所有的调料，用同一个方向搅260下（大约）
步骤6/8 点击查看大图
搅到提起来有拉白色的丝
步骤7/8 点击查看大图
罐入新鲜的小肠里，用冷水下锅，煮25分钟（中小火即可）
最后一步点击查看大图
好吃的无添加剂的香肠就好了，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-19

换个做法

香肠的其他做法

香肠的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜汤萝卜大白菜白萝卜更多

香肠的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许