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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

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蒜蓉粉丝蒸扇贝

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精髓就是的蒜蓉酱的制作方法❗️ 这道菜简单易学，小白都可以尝试哦~ 只要蒜蓉在手，什么扇贝，虾，生蚝都不在话下蒸粉丝娃娃菜，粉丝香菇都一绝

食材清单加入采购清单

10~30分钟

扇贝 2袋

、

粉丝 1把

、

葱花 10克

、

蒜 6瓣

、

小米椒 2个

、

味极鲜生抽 50g

、

白砂糖 15克

、

耗油 2勺

、

鸡精 1小勺

、

盐可放可不放

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备蒜末，小米椒末，葱花⚠️具体的量参考食材中的比例哦~
步骤2/9 点击查看大图
灵魂料汁:味极鲜生抽➕耗油➕白砂糖➕鸡精⚠️(盐可放可不放，可以调好前面的料汁品尝后再决定)
步骤3/9 点击查看大图
热锅冷油，放入准备好的蒜末➕小米椒末➕葱花，关小火后慢慢翻炒⚠️切记不要开大火，新手容易炒糊
步骤4/9 点击查看大图
随后加入我们准备的灵魂料汁小火❗️翻炒啊翻炒，直到出香味就可以啦精髓蒜蓉酱就炒好了
步骤5/9 点击查看大图
然后在盘子中铺上提前泡好的粉丝⚠️一定要用剪刀剪开，哈哈哈不然吃起来有点麻烦
步骤6/9 点击查看大图
然后摆上我们的扇贝肉(我买的是袋子的那种，没有壳，家里吃起来又实惠又爽，大颗肉很满足)然后均匀的浇上我们炒好的蒜蓉酱
步骤7/9 点击查看大图
水开后，蒸10分钟就可以出锅啦~
步骤8/9 点击查看大图
一绝，太好吃了，一口粉丝一口扇贝肉
最后一步点击查看大图
所以你们学会了吗？快来交作业

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-19

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