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无糖低脂全麦果干面包的做法

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无糖低脂全麦果干面包

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这款面包满满的桃仁果干,香气四溢，看着就很有食欲，关键是真的好好吃！赶紧做起来吧！你一定会爱上它！

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1小时以上 | 配菜(中级)

面包粉 230克

、

全麦面包粉 120克

、

水 240克

、

玉米油 10克

、

盐 3.5克

、

酵母粉 4克

、

核桃仁 70克

、

葡萄干 50克

、

灰枣 50克

、

鸡蛋液适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
提前把两种面包粉和匀加水揉至稍光滑盖上保鲜膜。静置几小时后，面团已经有了较好的延展性。这时把盐，酵母粉分次揉进面团，再加入玉米油继续揉，揉至有较厚的手套膜即可。
步骤2/11 点击查看大图
果干洗净切碎备用。
步骤3/11 点击查看大图
面团放温暖处醒发至两倍大。
步骤4/11 点击查看大图
把发酵好的面团揉搓排气，平分成两份，分别擀成长方形面片。
步骤5/11 点击查看大图
撒上之前准备好的桃仁果干。
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卷起撒好果干的面片，两头捏紧，整理成形。
步骤7/11 点击查看大图
再次效放温暖处发酵成至两倍大。
步骤8/11 点击查看大图
这时取出生面包刷上鸡蛋液，同时烤箱180度提前预热。用刀片划上几道口子。哈哈哈！我这个刀片不大锋利。
步骤9/11 点击查看大图
烤箱中层170度30分钟，中途没加盖锡纸，颜色刚刚好。
步骤10/11 点击查看大图
切片慢慢享用吧！味道好极了！
最后一步点击查看大图
哈哈哈！好难得写个菜谱，终于写完了，出去晒太阳咯！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-19

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