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好吃到停不下来～豆皮香肠卷的做法

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好吃到停不下来～豆皮香肠卷

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真的好吃停不下来酥脆的口感孜然和辣椒的麻辣鲜香小朋友薯片都不吃了叫着要吃豆皮卷蘸番茄酱也很美味不要错过哦值得一试

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10~30分钟

火腿肠 4根

、

豆腐皮 2张

、

孜然粉 15克

、

辣椒粉 10克

、

白芝麻 20克

、

辣椒酱 10克

、

椒麻酱 10克

、

盐根据个人口味

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
豆皮提前用温水清洗干净，浸泡1分钟捞出控水备用一定要选用这种豆皮
步骤2/14 点击查看大图
火腿肠去皮备用
步骤3/14 点击查看大图
卷的时候如果豆皮还有水可以用厨房纸稍微吸一吸水分
步骤4/14 点击查看大图
按照火腿的长度切下需要的豆皮要卷的紧一点容易保持形状
步骤5/14 点击查看大图
卷起用牙签从需要的长度串好固定
步骤6/14 点击查看大图
从牙签的中间位置依次切开
步骤7/14 点击查看大图
做个小蝴蝶节豆皮切成和豆卷宽度相当的条折叠成图中的形状固定在豆卷上即可
步骤8/14 点击查看大图
列队集合有点可爱了
步骤9/14 点击查看大图
全部完成豆皮要卷的紧一点不然下锅后会容易散开形状也不好看
步骤10/14 点击查看大图
平底锅倒油，油量不要太大油温5-6成热把做好的豆皮卷放进锅里煎火不要太大要注意翻面一次也不要放太多保持距离两面金黄的就可以先捡出来
步骤11/14 点击查看大图
锅中留底油，加入准备好的孜然粉和辣椒粉翻炒均匀，加入辣椒酱和椒麻酱炒出香味
步骤12/14 点击查看大图
加入煎好的豆皮卷加入准备好的白芝麻翻拌均匀可以出锅啦
步骤13/14 点击查看大图
真的真的很美味
最后一步点击查看大图
午后来一盘美好的一天

小贴士

豆皮要卷的紧一点两种酱都是有咸味的出锅前尝一下调料的味道根据口味添加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-19

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