糖渍金桔
金桔买多了，吃了几个有点太酸了，换个吃法。这个做法也是相对简单和偷懒的，喜欢就做点77吧！❤️
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硬硬的金桔洗干净，备用，我就直接放在小砂锅中了
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加入适量冰糖，手简单抓一把就够了，不用很多，顺便加入少量纯净水（不加水也是可以的哦）
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开中小火盖上锅盖，开煮啦！就是如果加水滚的会快一点哦！滚了就开盖继续煮，记得时不时地搅拌一下，防止糊掉呢！
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大泡泡滚一会
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滚成小泡泡，这样的
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这样的~金桔也变软了，熬煮的过程中它自己也会破裂，所以之前用不用小刀划开都没关系
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看水分收干，变得粘稠就可以关火了。相对比较完整的一个个金桔，颜色有点透，看起来很不错哈哈
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稍微凉一会儿，盛到玻璃容器中
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哈哈金桔的颜色还是很好看的哟
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喜欢~
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最后一步
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差不多凉了就盖上盖密封好，放冰箱就好了哦！随吃随取，来一颗，泡水就很好喝，嘻嘻~
这次的金桔个头还比较大，我就差不多洗了一些，少做些。其实还是很好保存的，喜欢可以多做一些。如果不嫌麻烦就洗个2/30个也够吃十天半个月啦，吃完再做，耶✌~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-18
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