糖渍金桔
金桔买多了,吃了几个有点太酸了,换个吃法。这个做法也是相对简单和偷懒的,喜欢就做点77吧!❤️
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硬硬的金桔洗干净,备用,我就直接放在小砂锅中了
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加入适量冰糖,手简单抓一把就够了,不用很多,顺便加入少量纯净水(不加水也是可以的哦)
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开中小火盖上锅盖,开煮啦!就是如果加水滚的会快一点哦!滚了就开盖继续煮,记得时不时地搅拌一下,防止糊掉呢!
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大泡泡滚一会
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滚成小泡泡,这样的
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这样的~金桔也变软了,熬煮的过程中它自己也会破裂,所以之前用不用小刀划开都没关系
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看水分收干,变得粘稠就可以关火了。相对比较完整的一个个金桔,颜色有点透,看起来很不错哈哈
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步骤8/11
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稍微凉一会儿,盛到玻璃容器中
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哈哈金桔的颜色还是很好看的哟
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喜欢~
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最后一步
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差不多凉了就盖上盖密封好,放冰箱就好了哦!随吃随取,来一颗,泡水就很好喝,嘻嘻~
这次的金桔个头还比较大,我就差不多洗了一些,少做些。其实还是很好保存的,喜欢可以多做一些。如果不嫌麻烦就洗个2/30个也够吃十天半个月啦,吃完再做,耶✌~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-18
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