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无敌简单的蛋挞的做法

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无敌简单的蛋挞

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 10个

、

蛋黄 2个

、

纯牛奶 90克

、

炼乳 35克

、

细砂糖 25克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好两个鸡蛋，一盒牛奶，还有蛋挞皮
步骤2/9 点击查看大图
牛奶中加白糖
步骤3/9 点击查看大图
我喜欢隔水融化白糖，这样甜度刚刚好
步骤4/9 点击查看大图
准备好蛋挞皮
步骤5/9 点击查看大图
打入鸡蛋
步骤6/9 点击查看大图
牛奶和鸡蛋的混合物过筛，多过几遍吧，这样才会细腻
步骤7/9 点击查看大图
牛奶和蛋液的混合物倒入蛋挞皮，每个八分满。宁可少一点千万别多。不然会溢出来很难看。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱220°上下火预热十分钟，200°上下火烤20-30分钟。注意时间别烤糊了。
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出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-18

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