懒人小烘焙:巧克力奶酥碱水球
冬日必选烘焙 在家也可以做的甜品 满满的可可味 搭配碱水球柔韧的口感 一口下去 超满足 是冬天的味道~
-
步骤1/10
点击查看大图
巧克力奶酥:奶粉、奶油奶酪、可可粉、可可酱一起酌情增减加入水搅拌成团备用
-
步骤2/10
点击查看大图
碱水球:将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖、牛奶放厨师机搅拌均匀
-
步骤3/10
点击查看大图
加入室温软化的黄油,揉成光滑的面团
-
步骤4/10
点击查看大图
面团分割成每分40g,包上巧克力奶酥
-
步骤5/10
点击查看大图
整形好的面团放冰箱冷藏半小时
-
步骤6/10
烘焙碱20g+ 600ml水,冷藏好的面团,放碱水正反面浸泡30秒,沥干水,割口
-
步骤7/10
点击查看大图
烤箱上下火200度20分钟即可
-
步骤8/10
点击查看大图
完成
-
步骤9/10
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
展示
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-18
巧克力碱水球的其他做法
巧克力碱水球的相关分类
巧克力碱水球的相关推荐
-
巧克力贝果
19423人看过 -
抹茶生巧雪糕,一口丝滑,冰爽冰凉,唤醒夏日清凉与甜蜜。
37027人看过 -
萝卜丝饼
321392人看过 -
#打工人的健康餐#板栗形全麦碱水面包
165504人看过 -
脆底韩式烤面包
1017532人看过 -
翡翠虾仁
211865人看过 -
抹茶芋泥软欧包
81895人看过 -
#美味开学季#梅干菜肉饼
162415人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#全麦豆沙卷
110870人看过 -
豪华版紫米饭团
38621人看过 -
补血八宝粥
1102521人看过 -
减脂期也能吃的紫薯芋泥麻薯欧包
13410人看过