低脂低卡的北非蛋
北非蛋起源于地中海,是一道充满异域风情的美食,它的口味特殊,营养丰富,低脂低卡~可以满足早中晚任意一餐的需求,很多米其林大厨也pick它哦。
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步骤1/10
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首先我们把食材码齐,这样一会儿处理食材的时候就能有条不紊哦。
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蘑菇切片,洋葱用料理机打碎。
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西红柿去皮的小妙招,头顶划个十字再烫,就能轻易的剥下番茄皮。
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黄油均匀热锅后,放入洋葱煸至透明就熟啦(注意保护眼睛,优质的洋葱真的好辣哦)
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放入番茄丁翻炒出汁~
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好恰的汁少不了鸡汤宝,放一块进去,鲜!
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等番茄收汁后,放入蘑菇片和火腿丝。
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最后改中火、在番茄中挖三个洞,把鸡蛋焖进去。
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步骤9/10
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盖上锅盖,牢牢锁住香气!
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最后一步
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一勺撬起整个蛋,汤汁和香料都收进蛋里了,超满足!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-18
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