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意大利面的做法

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意大利面

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10~30分钟 | 配菜(中级)

意大利面克

、

牛里脊 100克

、

红椒 2个

、

青椒 1个

、

洋葱 1个

、

大蒜 2瓣

、

淀粉 5克

、

油 5克

、

黑胡椒 8克

、

蚝油适量

、

盐 3克

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛里脊肉里加入淀粉，盐，少量水，黑胡椒，油抓匀，腌制10分钟。青椒，红椒切丝，大蒜切片，洋葱切丝备用。
步骤2/3 点击查看大图
起锅烧水，水开后加入少量盐，放入意大利面煮15分钟左右（可以根据软硬程度适当增加减少时间）。捞出过冷水备用。
最后一步点击查看大图
炒锅中放入少量油，油热后依次加入蒜片，洋葱翻炒出香味倒入牛肉翻炒至8分熟，加入过了冷水的意大利面，青椒丝，红椒丝，蚝油，老抽，黑胡椒粉翻炒3至5分钟即可出锅。

小贴士

意大利面我一般喜欢水开煮20分钟，口感刚刚好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-17

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