孜然烤羊肉(空气炸锅超简单版)
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步骤1/5
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生羊肉粒加入生抽、较多孜然粉、腌料搅拌腌制(如没有这种腌料则加入少量盐和适量料酒,不吃辣就不放辣粉,可放适量黑胡椒粉代替)
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步骤2/5
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搅拌后腌制半小时以上(喜欢葱也可加葱花)
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步骤3/5
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将腌制好的羊肉粒加适量孜然粒搅拌一下,烤盘加锡纸或硅油纸,铺上肉入锅,调至180-200度之间,15-20分钟(根据肉的厚度调整)。中途将肉翻面,若发现汁水过多可适当倒掉一点,但别沥干
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步骤4/5
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翻面后继续烤,在最后几分钟内开盖撒上适量白芝麻(也可加入葱花),最后烤完
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最后一步
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起锅端出开吃(急着吃,吃一半才想起来补拍)
白芝麻若是熟的也可以在起锅后撒上
葱花可以在起初腌制的时候就放入
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发布于 2021-01-17
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