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牛肉粉，爽滑喷香的做法

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牛肉粉，爽滑喷香

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30~60分钟 | 配菜(中级)

干米粉 300g

、

香葱适量

、

八角，桂皮，陈皮，小茴香，辣椒适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

豆瓣酱适量

、

生姜适量

、

牛腩 300g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
米粉提前用开水泡发。
步骤2/6 点击查看大图
准备香料包，洗净放布袋中。
步骤3/6 点击查看大图
锅中加油，加入豆瓣酱，生姜，炒香。
步骤4/6 点击查看大图
放入牛肉块，翻炒，加入盐蚝油酱油。
步骤5/6 点击查看大图
加水，加入香料，煮开，放入高压锅，上汽后转小火煮十五分钟。
最后一步点击查看大图
米粉煮好，放碗底，浇上牛肉浇头，放入灵魂香葱点缀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-17

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