超爽口的黄瓜拌腐竹
冬天下班回家时间紧老是炖菜吃腻了,今天难得暖和晴朗的周末,赶紧作个爽口的菜来给一家人换个口味。
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步骤1/8
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新鲜腐竹洗净,下锅汆熟后过凉沥干水备用
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步骤2/8
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黄瓜去皮拍扁切寸段和沥干水的腐竹放在一起。
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步骤3/8
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利用腐竹汆水的时间准备好大蒜末和香葱末。
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步骤4/8
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把蒜末香葱末放在黄瓜腐竹上,再撒上白芝麻和小米辣
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步骤5/8
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把油烧热后浇在料上
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步骤6/8
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然后加入醋,酱油,蚝油搅拌均匀
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步骤7/8
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这是搅拌起来的样子,让拌菜均匀的吸收调料味道。
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最后一步
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最后拿出漂亮的盘子,清脆爽口的黄瓜拌腐竹装盘上桌啦
喜欢吃香油的朋友可以自己再淋点香油。我个人觉得香油会抢味所以没有放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-17
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