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砂锅牛腩炖柿子的做法

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砂锅牛腩炖柿子

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牛腩和柿子的组合，加上砂锅的温度。绝配

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛腩 300～400g

、

西红柿 3个

、

葱姜蒜少量

、

料酒 1勺

、

酱油 1勺

、

花椒 20粒

、

大料 1个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
牛腩泡水去除血水
步骤2/14 点击查看大图
切大块
步骤3/14 点击查看大图
柿子洗净
步骤4/14 点击查看大图
姜蒜组合
步骤5/14 点击查看大图
牛腩加热去除血沫
步骤6/14 点击查看大图
热锅冷油，葱姜大料爆香
步骤7/14 点击查看大图
倒入牛腩
步骤8/14 点击查看大图
生抽耗油
步骤9/14 点击查看大图
多出味道，倒入砂锅
步骤10/14 点击查看大图
滚开放入柿子
步骤11/14 点击查看大图
西红柿全部放入
步骤12/14 点击查看大图
滚烫40分钟左右
步骤13/14 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
出锅前放点盐

小贴士

盐最后放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-17

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