腊鸡腿
冬日暖胃腊货之一腊鸡腿,无论是下饭还是咪小酒都很恰意。肉质紧实弹牙有嚼劲,香而不腻。
29克
81克
4克
638
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
除了生姜以外的调料用小火炒香放冷备用
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡腿先用冷水漂半个小时去除血水,肉切几刀以便入味。
-
步骤3/7
点击查看大图
盐仔细搓在鸡腿上,然后放入生姜、白酒,用保鲜膜封口腌渍二天再挂起来晒太阳
-
步骤4/7
点击查看大图
晒太阳的时间要根具天气情况,我这个晒了一周。
-
步骤5/7
点击查看大图
吃时清洗表面灰层,切成几块
-
步骤6/7
点击查看大图
水开后大火蒸二十分钟蒸熟
-
最后一步
点击查看大图
开吃喽!下饭的很。
盐、白酒的份量根据家人口味以及鸡腿大小,不一定按照配方。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-17
腊鸡腿的其他做法
腊鸡腿的相关分类
腊鸡腿的相关推荐
-
胡萝卜木耳拌猪肝
883345人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5264577人看过 -
酱烧千叶豆腐
702435人看过 -
辣椒炒小鱼
80361人看过 -
#v2植想轻盈养#⭐新会陈皮⭐
21502人看过 -
陈皮
277344人看过 -
四川冒菜
101387人看过 -
红烧鲫鱼#家乡菜#
16668453人看过 -
自制五香椒盐
18945人看过 -
糖醋酱瓜
78201人看过 -
三蒸三晒 爱上自制老陈皮
361618人看过 -
番茄牛腩煲
7806157人看过