红烧鸡腿面
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老板给我加两个蛋
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
面条
100克
、
鸡腿
1000克
、
青菜
1把
、
葱姜
5克
、
冰糖
1勺
、
卤料包
1个
、
生抽
1勺
、
料酒
1匙
、
老抽
1勺
、
干辣椒
3个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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冷水下过加入葱姜料酒焯水,撇去浮沫后捞出冷水洗净
-
步骤2/4
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我煮了几个鸡蛋,面条怎么能缺少了鸡蛋呢高压锅里加入食材,适量清水。加入一个卤料包,豆瓣酱,冰糖,生抽老抽选择,肉类,让他自己飞一会儿。(没有卤料包也可以放桂皮,八角之类的)
-
步骤3/4
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我们两个人吃。面条我放了两等份。面条和青菜等水煮开后加入。捞出碗里备用
-
最后一步
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鸡腿出锅的场景忘记拍了。。。碗里面加入鸡腿,鸡蛋和汤汁来一口真是绝了,鸡腿超级烂糊了,吃的时候开始后悔为何不多买一点鸡腿。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-17
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