蒜蓉海蛎子的做法

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蒜蓉海蛎子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海蛎子 10个左右

、

蒜蓉适量

、

小米辣 1个

、

盐一丢丢

、

白糖小半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把大蒜，小米辣清洗干净把大蒜根切掉，防止糊锅
步骤2/5 点击查看大图
大蒜小米辣切成小小颗粒盛出备用
步骤3/5 点击查看大图
锅里加入比炒菜稍微多点点油我加的有点多了热锅凉油下入蒜蓉小米辣全程小小火防止糊锅
步骤4/5 点击查看大图
不断翻炒至香味飘出尝尝大蒜熟了没有生蒜味道就行（此过程大概四五六七分钟吧）加入一丢丢盐巴一丢丢白糖出锅海鲜带有一点咸味就放一点点就行
最后一步点击查看大图
市场买来的海蛎子（生蚝）刷干净外壳（此处乱入一只小可爱哦）没有称手的工具我用的扁头螺丝刀把它撬开然后把里面清洗干净有沙子碎壳之类的摆放到蒸笼上把蒜蓉放上凉水上锅来过五六分钟就好了这样一份简单的蒜蓉海蛎子就好了超级美味让人欲罢不能

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

撬海蛎子一定要小心手手哦熬蒜蓉酱一定要耐心全程小小火哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-16

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