油炸藕夹的做法

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油炸藕夹

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10~30分钟 | 切墩(初级)

莲藕 3节

、

肉馅 200克

、

生抽 1勺

、

盐 1大勺

、

葱 5根

、

生姜 2片

、

胡椒粉半勺

、

鸡精半勺

、

鸡蛋 2个

、

面糊 50毫升

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把莲菜来开水煮一下，莲藕切成连刀，第一刀不要切断，形成一个夹的形状
步骤2/6 点击查看大图
切好备用
步骤3/6 点击查看大图
调拌好肉馅
步骤4/6 点击查看大图
放进调好的肉馅，
步骤5/6 点击查看大图
1：1的淀粉和面粉，加入两个鸡蛋，盐，搅拌成糊状，在吧藕夹放进去挂上糊
最后一步点击查看大图
炸至两面金黄捞出，外酥里糯，好好吃的

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-16

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