原味蛋黄溶豆
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宝宝好口馋,给他做点小零食。外边买的又贵又不知道安不安全,还是自己做的放心。而且不难,大家都动起来!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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蛋黄加进无水无油的碗,记得不要太大,不然好难打。打发到画8字不容易消失就可以了
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步骤2/3
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打好的蛋黄糊,加奶粉。用刮刀拌匀,会有一点点奶粉小颗粒,介意的过筛,不过我怕消泡没过。装进裱花袋,剪小孔,挤出来大概1厘米左右的溶豆
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最后一步
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烤箱90度预热,大概烤20分钟。我的烤了22分钟左右。熟透的溶豆轻轻弄一下油纸就掉下来了。放凉后密封保存,大概保存2周
小贴士
蛋黄打发很重要,如果想溶豆不会变饼,这一步就得打发好哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-15
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