豆沙空心麻球
逛超市看到炸麻球油条,非常想吃,可是看那个千滚油就不想吃了,于是就回家自己动手做了
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步骤1/9
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糯米粉➕白糖混合好,再加入水搅拌混合,有人用温水,热水,我第一次做就用的自来水,反正成功了,活好面分成10个,大概30克左右一个,想要均匀一点就称一下,我随便弄的包入豆沙馅即可
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步骤2/9
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这是芝麻打碎了加点白糖拌的馅,个人很喜欢这个,就是包的时候不好包
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步骤3/9
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全部包好裹上芝麻
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步骤4/9
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油温3成热的时候下锅,大概6.70度左右,油要没过麻球胚
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步骤5/9
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边加热边用铲子轻轻按压,这步很重要,空不空心就看这个了
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步骤6/9
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炸至金黄色即可
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步骤7/9
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豆沙馅的
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步骤8/9
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芝麻馅的
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最后一步
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刚炸出来的最好吃,外脆内软,一口气可以吃好几个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-15
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