零失误超好吃蒜蓉粉丝扇贝肉
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我爱蒜蓉,万物皆可蒜蓉
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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粉丝热水泡软,最好用剪刀剪两下,方便食用。扇贝肉我是买的现成的,处理好洗干净铺在粉丝上
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步骤2/3
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准备一头大蒜切成蒜末,不喜欢吃的就少弄点。蒜末用清水冲一下,可以去除涩味 。热锅凉油放入蒜末煸至微黄放入味极鲜酱油(生抽就行),耗油,一点糖和一点盐,翻炒均匀出锅。
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最后一步
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把炒好蒜蓉铺在扇贝肉上面,喜欢吃辣上面可以放一只辣椒,开锅之后上屉笼蒸三分钟。出锅之后淋一圈蒸鱼豉油,在浇一点热油。大功告成!
小贴士
没有扇贝肉的这个方法蒸娃娃菜也行,娃娃菜需要提前焯过。甚至直接蒜蓉粉丝也很好吃(「・ω・)「嘿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-15
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