炸脆角
又到了宅在家为国做贡献的时候，自从娃放假就没出过小区大门了。现在的膨化食品时不时就爆个雷，还是自己给娃儿做零食相对安全。
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步骤1/6
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买现成的馄饨皮，如图切三刀呈长三角形。
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步骤2/6
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偷懒可以用买现成的馄饨皮，当然也可以自己擀制。
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步骤3/6
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锅中倒入适量的油烧五六成热转中小火。油温不易过低否则会吸油过多，基本上扔下去会立马起泡漂浮。当然也不适于猛火，油温过高，薄薄一片扔里面会很快变色变糊。
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步骤4/6
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炸脆角非常快，分次放入炸至金黄即可沥油捞出，铺吸油纸再吸一下表面浮油。
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步骤5/6
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全部炸好，以后趁热均匀的撒些味椒盐，或者孜然粉辣椒粉烧烤粉之类的。
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最后一步
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除了油大热量高，没有缺点了。咔哧咔哧好吃的停不下来。我只敢分次给孩子拿出来，装一盘给他，剩余的密封保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-14
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