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麻辣水煮鱼片

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艾喵家

好长时间没吃鱼了，小朋友点名要吃麻辣水煮鱼片，那就赶紧安排上。 超简单的做法，买了条三斤多重的鱼一家人吃正合适。 准备材料：草鱼一条，麻椒一把（花椒也可以），豆瓣酱，自制辣椒酱（没有的可以买包装的水煮鱼片调料），料酒，生抽，盐，白糖，千张，大蒜，姜，葱 ，辣椒，洋葱半个
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
草鱼 三斤半
、
千张 2张
、
麻椒 1把
、
豆瓣酱 2勺
、
自制辣椒酱 2勺
、
料酒 适量
、
生抽 2勺
、
盐 2勺
、
糖 1勺
、
大蒜 2个
、
姜 1块
、
洋葱 半个
、
大料 适量
、
辣椒 适量
、
胡椒粉 1勺
、
十三香 1勺
、
蛋清 1个
、
生粉 适量
烹饪步骤
小贴士

我是自制的辣椒酱，可以买成品水煮鱼片调料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-05

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