辣椒炒香干肉沫
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步骤1/8
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所有食材洗净 辣椒选用线脚
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步骤2/8
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辣椒切小段 蒜根和蒜叶分开
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步骤3/8
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锅烧热倒油下入肉末翻炒出水
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步骤4/8
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炒干水分加入姜蒜末和老抽生抽翻炒上色
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步骤5/8
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加入香干翻炒
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步骤6/8
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倒入青红椒小米椒和蒜根,加入盐糖调味,再加一点点水翻炒2分钟让香干更软烂
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步骤7/8
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撒入蒜叶鸡精翻炒断生可以出锅了
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最后一步
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出锅。毛豆是家里剩了一点点倒进去一起炒的 不影响味道 不喜欢吃的可以不放,喜欢吃也可以放少量毛豆
香干可以放水里炒一下水再切 这样会更软烂 不喜欢吃软的可以省略
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-14
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