酱香牛肋骨一锅出
一锅出,有肉有下酒菜,幸福的味道!
下载App查看
-
步骤1/18
点击查看大图
买牛肋骨让卖家给切成合适的小块,拿回来后泡水半个小时
-
步骤2/18
点击查看大图
锅里放牛肋骨,葱姜片,料酒,开锅焯水
-
步骤3/18
点击查看大图
开锅两三分钟捞出,开锅时候从中间没有血沫的地方捞出来,不要粘到血沫,或者捞出来冲洗干净也行
-
步骤4/18
点击查看大图
配料请看图
-
步骤5/18
点击查看大图
锅里放油,然后放入配料爆香
-
步骤6/18
点击查看大图
放三勺黄豆酱
-
步骤7/18
点击查看大图
翻炒均匀
-
步骤8/18
点击查看大图
把牛肋骨放里面翻炒,让每块牛肋骨都沾上黄豆酱
-
步骤9/18
点击查看大图
放入味极鲜翻炒,在少放点料酒
-
步骤10/18
点击查看大图
放入老抽翻炒均匀
-
步骤11/18
点击查看大图
先不要着急放水,先翻炒一会上色,注意火候,中小火
-
步骤12/18
点击查看大图
加水没过牛肋骨,加盐,中小火炖一个小时左右
-
步骤13/18
点击查看大图
煮肉过程中,准备鹌鹑蛋煮熟,剥皮备用,豆腐片切条备用
-
步骤14/18
点击查看大图
一个小时后,看下肉是不是软烂了,可以了就加入鹌鹑蛋
-
步骤15/18
点击查看大图
加入豆腐皮,再煮十分钟
-
步骤16/18
点击查看大图
关火闷半个小时
-
步骤17/18
点击查看大图
装盘
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-14
酱香牛肋骨一锅出的其他做法
酱香牛肋骨一锅出的相关分类
酱香牛肋骨一锅出的相关推荐
-
意式番茄味芝士盖虾仁意面
18066人看过 -
#中小学生营养餐#砂锅鲜虾粥
10452人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#芝士意面
14181人看过 -
小米油
4041人看过 -
鱼香茄子
629人看过 -
#中小学生营养餐#牛腩番茄土豆汤
12202人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴# 山药排骨汤
11646人看过 -
银耳红枣莲子羹(破壁机版)
16408人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#1解腻开胃的老醋花生米
31974人看过 -
牡蛎肉炒蛋生蚝炒蛋
639人看过 -
香炒基围虾
656人看过 -
布里欧吐司
5671人看过