梦龙雪媚娘
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出差在外地吃过一次的网红梦龙雪媚娘,回来上海就再也没有遇到过一样味道的,所以自己动手做一次
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
雪媚娘皮
若干
、
奥利奥夹心材料:
、
淡奶油
200克
、
细砂糖
10-15克
、
奥利奥饼干屑(根据个人喜欢的口感可以增减)
20克
、
盐
1克
、
表面巧克力坚果酱:
、
黑巧克力
70克
、
黄油
25克
、
榛子碎
15克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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奶油、盐、糖放在一起打发。
-
步骤2/4
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打发至七八成后加入奥利奥碎搅拌均匀,装入裱花袋
-
步骤3/4
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巧克力 黄油隔水加热至完全融化后,加入榛子碎待用
-
最后一步
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把雪媚娘皮放入模具后,挤入做好的奶油,然后淋上做好的梦龙巧克力酱,放入冰箱冷藏1小时。
小贴士
1、网上买的梦龙皮可以节约很多时间,但是厚度稍显厚。所以记得自己动手擀薄一些哦。
2、奶油心可以适当增加一些大颗粒的奥利奥碎,口感会加分
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-14
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