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小米紫薯挞

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蓝洛凌

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金龙鱼爱心桃花小米

众所周知，小米营养丰富，氨基酸含量是谷类之首，所以常吃小米好处多多，尤其适合脾胃虚弱的人，不仅如此对女性来说，小米也具有滋阴养血的功效，同时小米中的铁是植物来源的优良铁，可以改善宝宝体内的血红蛋白状况，改善宝宝消化不良的症状，是宝妈特别中意的辅食原料，可以说是孕妇及老、弱，婴和病人都十分理想的食品，所以选择优质的小米十分重要。 金龙鱼爱心桃花小米则选用四大名米之一的蔚州贡米，小米颗粒饱满，素以粒大、色黄、味香、富粘性、多营养著称。用它煮饭或熬粥，色、香，味俱佳，并且容易为人体消化吸收，含有丰富的蛋白质和脂肪，碳水化合物，胡萝卜素，维生素，无机盐，淀粉和铁元素等。 今天分享一款用小米做的甜品，非常火的小米紫薯挞，小米做了挞皮，奶香柔滑的紫薯泥包裹住软糯香甜的小米馅，层次丰富，当作一款下午茶或是养生小点心都是不错的选择，我们一起动手做起来吧~~~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
挞皮：
、
金龙鱼爱心桃花小米 100g
、
香蕉 1个（约40g）
、
鸡蛋 1个(20g)
、
低筋面粉 90g
、
黄油 40g
、
小米馅：
、
金龙鱼爱心桃花小米 60g
、
糯米 20g
、
细砂糖 10g
、
淡奶油 20g
、
牛奶 20g
、
紫薯馅：
、
紫薯 2个（约200g）
、
淡奶油 50g
、
细砂糖 5g
、
牛奶 15g
烹饪步骤
小贴士

1、紫薯馅可以根据自己的喜好调整浓稠度，想要流心效果可以适当稀一点。 2、超级推荐这款金龙鱼爱心桃花小米，米色亮黄，鲜亮光泽，关键成品米香醇厚，香糯顺滑。 3、小米馅料可以多做点，我不会告诉你我一边做一边吃，真的太好吃了。 4、这个量，我正好做了8个紫薯挞。 5、馅料里面细砂糖的用量可以根据自己嗜糖的情况添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-14

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