奥尔良烤鸡
自从有了烤箱,这小烤鸡就经常出现在我家餐桌了,自己做的既干净卫生又经济实惠,完美 参与活动: #食来运转 八方进福#
71克
153克
12克
1114
千卡
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步骤1/9
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准备所需的食材与配料,鸡去掉鸡头和鸡爪(肚子中间剖开,这一不一定不要忘,我是入烤箱之后才想起来剖开烤比较好烤)
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步骤2/9
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鸡身用叉子或牙签扎一扎方便入味,加入料酒、葱段、姜片去腥,再把奥尔良腌料均匀撒在鸡身上,揉搓15分钟,放保鲜袋里入冰箱冷藏一夜,腌制时间不低于4小时哦,中途也要记得翻一翻,使鸡整个更入味
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步骤3/9
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烤盘裹上锡纸,抹一层食用油防止鸡皮烤的时候粘在上面
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步骤4/9
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翅尖、腿儿、脖子处都用锡纸包一下防止烤的时候温度高会烤糊
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步骤5/9
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烤箱提前预热,上下管200度烤30分钟
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步骤6/9
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时间到把鸡取出来刷一层蜂蜜水
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步骤7/9
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再次送入烤箱,上下管200度烤40分钟(我就在这一步才想起来把鸡肚子剖开,大家记得一开始就剖开哦,节省时间,烤的也均匀)
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步骤8/9
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香喷喷的小烤鸡出炉啦
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最后一步
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鲜嫩多汁,小朋友抢着吃
温馨提示:每款烤箱的火力不一样,温度和时间要根据自家烤箱而定,我的仅供参考,怕烤糊就经常拉出来看看哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-14
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