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简单快手坚果烤年糕（健康无添加）的做法

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简单快手坚果烤年糕（健康无添加）

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配方要用到28×28的当烤盘

食材清单加入采购清单

糯米粉 400克

、

牛奶 410克

、

植物油 70克

、

鸡蛋 3个

、

红糖 80克

、

炼乳 25克

、

坚果类：

、

蔓越莓适量

、

葡萄干适量

、

核桃坚果（熟）适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
葡萄干蔓越莓提前一天用朗姆酒泡一下（没有朗姆酒也可以用葡萄酒）
步骤2/8 点击查看大图
牛奶植物油鸡蛋加进来搅匀，再将炼乳红糖加进来，再次搅匀。烤箱提前预热上下火165度。
步骤3/8 点击查看大图
糯米粉加进来搅匀进行过筛
步骤4/8 点击查看大图
28×28的方烤盘，上面铺上烘焙纸，过簺好的面糊倒进来一半，放入烤箱烤10 15分钟
步骤5/8 点击查看大图
烤满15分钟从烤箱里取出，放入坚果蔓又没葡萄干
步骤6/8 点击查看大图
倒入另一半面糊震两下烤盘继续放入烤箱烘烤上下火165度，继续烤35分钟
步骤7/8 点击查看大图
年糕到最后会鼓起来一个包很蓬松的样子就是熟了。取出来切成自己喜欢的大小刚出炉的年糕又香又脆，好吃极了。
最后一步点击查看大图
年糕放在室温下可以放两天，等到第3天感觉有点硬了，可以用油煎着吃一样柔软酥脆。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-13

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