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芝麻酱拌黄瓜

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说真的，很讨厌炒菜的油烟，但又想吃点青菜，所以这道拌菜就成了必备品。很简便易做，因为特别喜欢芝麻酱的口味，所以放了很多芝麻酱在内。这个菜谱量足够2人份吃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

芝麻酱 52g

、

黄瓜 3根

、

酱油 2小勺

、

胡萝卜半根

、

白糖 4g

、

蒜 4瓣

、

盐 8克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
碗中放芝麻酱
步骤2/10 点击查看大图
放盐
步骤3/10 点击查看大图
放糖
步骤4/10 点击查看大图
加少许白开水，我加了6克，相当于3勺吧，不用加太多水，因为之后黄瓜会出水。把碗中所有调料搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
黄瓜胡萝卜洗净，切成小块如下图。
步骤6/10 点击查看大图
把切好的黄瓜胡萝卜放在大容器中，我直接放在了空炒勺中。再放入图4混合好的芝麻酱，再放点酱油。
步骤7/10 点击查看大图
其实也可以把胡萝卜和黄瓜切成丝状，切成块更容易啦~
步骤8/10 点击查看大图
大蒜去皮切碎放入黄瓜胡萝卜中一起搅拌。
步骤9/10 点击查看大图
我是用手抓匀的，此时喜欢吃辣椒的朋友，还可以在此步骤加辣椒油。
最后一步点击查看大图
盛盘啦，晚上配饺子一起吃~~

小贴士

喜欢香菜的还可以加入香菜段一起拌~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-13

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