火腿肉松面包
浏览 12474 · 收藏 55
将做法保存到手机
火腿,加上肉松,表面再加上番茄酱和沙拉酱,很美味,yummy
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
主面团:
、
高筋粉
300克
、
全蛋液
一个
、
牛奶
150克
、
酵母
3克
、
盐
3克
、
黄油
30克
、
糖
35克
、
其他材料
、
沙拉酱
适量
、
番茄酱
适量
、
肉松
适量
、
葱花
适量
、
蛋黄液
适量,涂表面用
、
火腿肠
1根
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
所有主面团材料混合,揉出手套膜,保鲜膜密封发酵至2倍大,可用手指戳动法检测,不回缩不塌陷即可
-
步骤2/4
点击查看大图
平均分成8份,每份面团大概73克,滚圆。静止15分钟,擀成牛舌状,先涂上一层沙拉酱,再铺肉松,火腿粒再从短边那一面卷起,收口注意捏紧。准备二发,温度35左右湿度75%到85%
-
步骤3/4
点击查看大图
二发好后,表面涂上蛋黄液,放葱花,火腿粒,再涂上沙拉酱和番茄酱,可装在裱花袋里挤颜值更高哦
-
最后一步
点击查看大图
提前预热烤箱,180度20分钟烤到约10分钟时,注意观察上色,并及时加盖锡纸
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-13
换个做法
火腿肉松面包的相关分类
火腿肉松面包的相关推荐
-
450g吐司
107157人看过 -
#吃出健康,解决假胖#无糖少油的咸香苏打饼干
140819人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11565295人看过 -
绵软醇香拉丝最好吃的甜面包~炼乳小餐包
88066人看过 -
原味芋头肉丸汤
43605人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包,连放几天都不硬
411437人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#自制无添加火腿肠
142063人看过 -
#憋在家里吃什么#肉松面包
170023人看过 -
#奇妙烘焙屋#无油无糖黑芝麻贝果
165480人看过 -
香葱肉松花卷#春季减肥,边吃边瘦#
206877人看过 -
肉松小贝:
2754728人看过 -
好吃又有趣的空心口袋饼(皮塔饼)
154959人看过