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火锅底料烧羊杂萝卜的做法

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火锅底料烧羊杂萝卜

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30~60分钟 | 配菜(中级)

羊杂和羊肉 1斤

、

白萝卜两斤

、

植物油 4勺

、

盐适量

、

香菜一把

、

火锅底料一袋

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
在超市买的新鲜羊杂和羊肉洗干净改刀备用。
步骤2/10 点击查看大图
白萝卜切成大坨坨。
步骤3/10 点击查看大图
先把白萝卜汆水两分钟沥干备用。
步骤4/10 点击查看大图
火锅底料撕开备用
步骤5/10 点击查看大图
锅中加适量大火烧热植物油后，转中火后加入火锅底料炒化。
步骤6/10 点击查看大图
火锅底料炒香，然后加入羊杂和羊肉翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
锅中加入适量的水，要把肉淹没过，大火烧开，转中火煮半个小时。
步骤8/10 点击查看大图
然后把白萝卜加入锅中，中火煮半个小时。
步骤9/10 点击查看大图
香菜切长节备用。
最后一步点击查看大图
最后，尝一尝咸味，不咸就加点盐，倒入盆中，上面放香菜，可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-12

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