是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
好运孜然烤猪蹄的做法 点击查看大图

好运孜然烤猪蹄

浏览 48.9万 · 收藏 1.5万 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

北鼎 BUYDEEM

曾经也是火遍大街小巷的“网红”小吃——烤猪蹄，这次我从卤制到烤制都亲自上阵，就是希望能够最大程度吃到健康的烧烤。卤猪蹄的时候，我还加了些上次卤牛肉的“老卤汁”，香气更丰富，味道更浓厚！卤完猪蹄，还可以留着卤汁卤些别的，比如牛肉、牛肚、豆腐干什么的，然后取一些卤汁冻起来留着下次用。 卤了之后再配合北鼎的烤箱烤的猪蹄，真是越啃越有味，皮焦肉脆的，就着酒别提多爽，感觉是一道特别适合端上年夜宴席的硬菜。提前学起来，让热烈的烧烤氛围烘托出红火的年味！
食材清单 加入采购清单
猪蹄 3只
、
生姜 1块
、
市售卤料包 1包
、
老抽 3大勺
、
生抽 4大勺
、
料酒 3 大勺
、
冰糖 15g
、
盐 适量
、
水 适量
、
孜然粉 适量
、
辣椒面 适量
、
花椒粉 少许
、
油 适量
、
烘烤白芝麻 适量
、
葱花 适量
、
北鼎多功能烤箱 1台
烹饪步骤
小贴士

忍不和大家再疯狂地安利一下我上面使用的北鼎烤箱，即是烤箱，也是风景线，黄金容量可以烤制多个猪蹄，足够满足一家人的‘’馋‘’，底部隐藏发热管设计，八段层架设计，为不同尺寸模具，匹配恰当的放置高度，采用精密电脑控温技术，温度精准使食物受热均匀，菜谱成品率高。烤制出来的猪蹄皮非常脆，别再犹豫了和我一起冲吧豆子们，年货必须囤起来～年夜饭有了它，餐桌满满的幸福感。 菜谱来源博主@lulututu的实验室

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-12

换个做法

好运孜然烤猪蹄的相关分类

圣诞 棒棒糖 苹果派 马蹄 玉米饼 糖葫芦 更多

好运孜然烤猪蹄的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许