豆皮鸡肉皮蛋卷
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步骤1/10
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鸡肉切细剁一下
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步骤2/10
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胡萝卜切丝在切碎或者搽成丝在切碎。此处为了显摆一下我切的细
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步骤3/10
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姜越细越好,皮蛋切碎
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步骤4/10
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加上葱末姜末鸡蛋先搅匀,在加淀粉。淀粉多少看干湿程度。
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步骤5/10
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加淀粉搅匀在加胡萝卜搅匀,最后加皮蛋在搅。搅拌一直都朝一个方向。干湿程度像图片这样就行了
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步骤6/10
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豆腐皮最好买薄的好卷,整张豆皮对半切大小。然后用饭铲把馅抹匀卷起,卷时压实
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步骤7/10
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卷好这样
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步骤8/10
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上锅蒸15分钟
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步骤9/10
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蒸熟后出锅刷上老抽即可
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最后一步
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买瓶坛坛香蒜蓉辣椒酱沾着吃美味再来瓣蒜
土豪可以用肉哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-11
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